菜谱大全

做法

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  1.把牛肉洗干净，先顺着牛肉的纹路切片，再逆着牛肉纹路把片切成丝。

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  2.加入适量的生粉和料酒，拌匀腌20分钟。

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  3.把芹菜摘去叶子洗干净切段，姜切丝。

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  4.取一个小碗倒入生抽，料酒还有糖，盐，鸡精调匀备用。

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  5.锅中倒入适量的油烧至七成热，倒入牛肉翻炒。

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  6.待牛肉表面变白放入姜丝和芹菜继续翻炒。

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  7.炒至芹菜变软，倒入调好的料汁和少许的黑胡椒粉翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

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  8.成品图

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